• രുചിയുള്ള നാടൻ മുട്ട റോസ്റ്റ്

    അപ്പത്തിനും ചപ്പാത്തിക്കും കൂട്ടാൻ അടിപൊളി മുട്ടറോസ്റ്റ് തയാറാക്കാം. ചേരുവകൾ മുട്ട - 4 എണ്ണം സവാള - 2 എണ്ണം വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് - മഞ്ഞൾപ്പൊടി - കാൽ ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി - 1 എണ്ണം ചെറുത്‌ തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1

  • ഒരു മുട്ടക്കോഴിക്ക് ആവശ്യമായ സ്ഥലത്ത് 8–10 കാടകൾ; കയ്യിലൊതുങ്ങും കാടവളർത്തൽ

    കുറഞ്ഞ സ്ഥലത്തുനിന്ന് സ്ഥിര വരുമാനം എന്നതാണ് കാടവളർത്തലിന്റെ ആകർഷണം. മുയലിന്റെ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ കാടവളർത്തലും ഇടക്കാലത്ത് നിരോധനത്തിന്റെ നിഴലിലായിരുന്നു. വനമേഖലയിൽ കാണുന്ന കോട്ടോർണിക്സ് ഇൻഡിക്കസ് എന്ന ഇനമായിരുന്നു സംരക്ഷിത കാടയെങ്കിലും വളർത്തിനമായ ജാപ്പനീസ് ക്വയിൽസും നിരോധനത്തിൽപ്പെട്ടു. നിരോധനം

  • ചപ്പാത്തിക്കൊപ്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങുകറി ഇങ്ങനെ തയാറാക്കി നോക്കൂ

    ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൊണ്ട് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ രുചികരമായൊരു കറി. ചേരുവകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 200 ഗ്രാം സവാള - 1 കപ്പ് പച്ചമുളക്- 1 വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി ഇഞ്ചി - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ കറിവേപ്പില മല്ലിയില യോഗർട്ട് - 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ (തൈര്) മുളകുപൊടി - 1/2- 1 ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ പെരുംജീരകം പൊടിച്ചത് - 1

  • ഈസി എഗ്ഗ് ചില്ലി രുചിയുമായി ലക്ഷ്മി നായർ

    ചപ്പാത്തിക്കും റൈസിനുമൊപ്പം കഴിക്കാൻ രുചികരമായ എഗ്ഗ് ചില്ലി രുചി പരിചയപ്പെടുത്തുകയാണ് ലക്ഷ്മി നായർ. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ സവാള (വലുത്) - 3 എണ്ണം വെളുത്തുള്ളി - 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ പച്ചമുളക് - 2 എണ്ണം കാപ്സിക്കം - 1 എണ്ണം മുട്ട - 4 - 5 എണ്ണം എണ്ണ - ആവശ്യത്തിന് ടുമാറ്റോ സോസ് - 2

  • ഈ സാൻവിച്ച് ഒരെണ്ണം കഴിച്ചാൽ വയറു നിറയും

    പച്ചക്കറി കഴിക്കാത്ത കൊച്ചു കുട്ടികൾക്ക് ഈ രീതിയിൽ സാൻവിച്ച് തയാറാക്കി കൊടുത്തു നോക്കൂ. ചേരുവകൾ: ബ്രഡ് – 8 കഷ്ണം 2 മുട്ട + 2 മുട്ടയുടെ വെള്ള കാബേജ് – 2 കപ്പ് കനം കുറച്ച് അരിഞ്ഞത് കാരറ്റ് – 3/4 കപ്പ് കനം കുറച്ച് അറിഞ്ഞത് കുരുമുളക് പൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺ സവാള – 1 ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് മയോണൈസ് – 1