185results for ""

  • എത്രകഴിച്ചാലും മടുക്കാത്ത ചിക്കൻ റോസ്റ്റ്

    രുചികരമായ ചിക്കൻ റോസ്റ്റ്, തനി നാടൻ രീതിയിൽ തയാറാക്കാം. ചേരുവകൾ ചിക്കൻ – 1 കിലോ സവാള – 2 എണ്ണം (വലുത് ) ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പച്ചമുളക് - 5എണ്ണം തക്കാളി – 2 എണ്ണം (മീഡിയം സൈസ് ) നാരങ്ങാ നീര് – 1 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി – 2 ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി – ഒന്നര ടേബിൾസ്പൂൺ കാശ്മീരി

  • കൊതിപ്പിക്കും രുചിയിൽ ചിക്കൻ ചിന്താമണി

    ചോറിനും ചപ്പാത്തിക്കുമൊക്കെ കഴിക്കാൻ നല്ലൊരു ചിക്കൻ വെറൈറ്റിയാണ് ചിക്കൻ ചിന്താമണി. കൊച്ചി മുളവുകാട് വെള്ളക്കാന്താരി സീഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റിലെ സ്പെഷൽ ചിക്കൻ ചിന്താമണി യുടെ പാചകരീതിയാണിത്. ഏകദേശം 25 പേർക്ക് വിളമ്പാൻ പാകത്തിനുള്ള അളവിലാണ് ചിക്കൻ ചിന്താമണി തയാറാക്കുന്നത്. ചേരുവകൾ ചിക്കൻ – 5

  • എളുപ്പത്തിൽ ചിക്കൻ തന്തൂരി, ഗ്രില്ല് വേണ്ട

    ഇത്രയും എളുപ്പത്തിൽ ചിക്കൻ തന്തൂരി ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടോ ? അവ്നും ഗ്രില്ലും ഇല്ലാതെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ചിക്കൻ തന്തൂരി ഉണ്ടാക്കാം .. ചേരുവകൾ ചിക്കൻ - 1 കിലോഗ്രാം കട്ട തൈര് – അരക്കപ്പ് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ കാശ്‍മീരി മുളക്പൊടി - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മുളക്പൊടി - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗരം മസാല - 1

  • രണ്ട് സ്പൂൺ എണ്ണയിൽ തന്തൂരി ചിക്കൻ തയാറാക്കാം

    അവ്നും ഗ്രില്ലും ഇല്ലാതെ രണ്ട് സ്പൂൺ എണ്ണയിൽ തന്തൂരി ചിക്കൻ തയാറാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്നു നോക്കാം. ചേരുവകൾ: 1.ചിക്കൻ - 2, വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി വരഞ്ഞെടുത്തത് 2.കാശ്മീരി ചില്ലി പൗഡർ -3 ടേബിൾ സ്പൂൺ 3.നല്ല ജീരകം പൊടിച്ചത് - 1 ടീസ്പൂൺ 4.ഗരം മസാല - 1 ടീസ്‌പൂൺ 5.കസൂരി മേത്തി -1 ടീസ്പൂൺ 6.കുരുമുളക് പൊടി -1

  • പുതുരുചിയിൽ ഒരു ചിക്കൻ കൊണ്ടാട്ടം

    പുതുപുത്തൻ രുചിയിൽ ചിക്കൻ ഫ്രൈ തയാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു നോക്കാം. ചേരുവകൾ: ചിക്കൻ - 1 കിലോ (ചെറിയ കഷണങ്ങളായി നുറുക്കിയത്) മഞ്ഞൾപ്പൊടി -1 ടീസ്പൂൺ കാശ്മീരി ചില്ലി പൗഡർ -21/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചെറിയ ഉള്ളി എല്ലാം കൂടെ ചതച്ചത് -2 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് കറിവേപ്പില

  • ചുട്ടകോഴിയെ പറത്തുന്ന വിദ്യ ദാ ഇതാണ്!!

    അൽഫഹാം ചിക്കനാണ് ഇന്നു കൊച്ചുകുട്ടികൾ മുതൽ അമ്മൂമ്മമാർക്കുവരെ ഏറ്റവും പ്രിയം. എല്ലുകളഞ്ഞ് കീറിമുറിച്ച് അരച്ച മസാലക്കൂട്ടുകൾ പുരട്ടി തീക്കനലിൽ വച്ച് ചുട്ടെടുക്കുന്ന കോഴി. ഗൾഫ് രാജ്യങ്ങളിൽനിന്ന‌‌ു നമ്മുടെ നാട്ടിലേക്ക‌ു വിരുന്നു വന്ന കക്ഷി. പക്ഷേ ഇതൊക്കെ ജനിക്കുന്നതിനു മുൻപേ ചുട്ട കോഴിയെ