യാതൊരു പ്രിസര്വേറ്റീവുകളും ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കി വീട്ടില് തന്നെ അതീവരുചികരമായ പേസ്ട്രി കുട്ടികള്ക്കായി തയാറാക്കാം. ചേരുവകൾ മൈദ - 1 കപ്പ് കൊക്കോപൗഡര് - 2 ടേബിള് സ്പൂണ് പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് - മുക്കാല് കപ്പ് ബേക്കിങ് പൗഡര് - അര ടീസ്പൂണ് ബേക്കിസ് സോഡ - അര ടീസ്പൂണ് തയാറാക്കുന്ന വിധം ഈ
മുട്ട പഫ്സ് ആർക്കാണ് ഇഷ്ടമല്ലാത്തത്. ഗോതമ്പ്പൊടി വെച്ച് ഓവൻ ഇല്ലാതെ വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ മുട്ട പഫ്സ് എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്നു പരിചയപ്പെടാം. ചേരുവകൾ പഫ്സ് പേസ്ട്രി തയാറാക്കാൻ ഗോതമ്പ്പൊടി - 1 കപ്പ് ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് ബട്ടർ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ തണുത്തവെള്ളം – ആവശ്യത്തിന് മുട്ട
വൈകുന്നേരം ചായകുടിക്കാൻ നേരം ഒരു പഫ്സ് കൂടി കിട്ടിയാലോ. വീട്ടിൽ തന്നെ നല്ല രുചികരമായ മുട്ട പഫ്സ്സ് ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ അതും ഓവന്റെ സഹായം ഒന്നും ഇല്ലാതെ. ചേരുവകൾ എന്തൊക്കെ എന്നു നോക്കാം. ചേരുവകൾ ( 10 എണ്ണത്തിന്) 1) സവാള : പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് - 4 എണ്ണം 2) വെളുത്തുള്ളി : ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് - 10
Chatti Pathiri is layered savoury pastry made in Malabar and the northern regions of Kerala.
A sinfully delicious pastry dish from Middle East. Crisp on the outside, moist and syrupy inside, that’s what Balah El Sham is all about. Balah El Sham an age-old Middle Eastern pastry speciality that’s easy to make and sinfully delicious too.