Sections
-
ഈ മുരിങ്ങയില പരിപ്പ് കറി നാടനാണ് രുചി കൂടും
നാടൻ രുചിയിൽ മുരിങ്ങയിലയും പരിപ്പും ചേർത്തൊരു കറി. ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകള്‍ മുരിങ്ങയില - 2 കപ്പ് തുവര പരിപ്പ് – 1 കപ്പ് പച്ചമുളക് - 2 എണ്ണം ചുവന്നമുളക് - 2 എണ്ണം തേങ്ങ ചിരവിയത് - ഒരുകപ്പ് വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം ചുവന്നുള്ളി - 4 എണ്ണം ജീരകം - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ വെളിച്ചെണ്ണ - ഒരു
-
മുയൽ ചിന്താമണി, കൊഴുപ്പ് കുറവ് പ്രോട്ടീൻ കൂടുതൽ...
മുയലിറച്ചിക്ക് കേരളത്തിൽ ഏറെ പ്രചാരമുണ്ടെങ്കിലും ലഭ്യതക്കുറവ് വലിയ വെല്ലുവിളിയാണ്. എങ്കിലും പലർക്കും മുയലിറച്ചിയുടെ പ്രാധാന്യം ഇതുവരെ വ്യക്തമായി അറിയില്ല. ഇന്ന് മാർക്കറ്റിൽ ലഭ്യമായിട്ടുള്ളതിൽ ഏറ്റവും മികച്ച വൈറ്റ് മീറ്റാണിത്. അതിവേഗം ദഹിക്കുന്ന പ്രോട്ടീന്റെ അളവ് മുയലിറച്ചിയിൽ കൂടുതലാണ്. മറ്റ്
-
പെട്ടെന്ന് ഒരുക്കാം പുതു രുചിയിൽ പനീർ മസാല തോരൻ
പനീർ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി വളരെ ചുരുക്കം പേരെ ഉണ്ടാവുകയുള്ളൂ. സസ്യാഹാരികളുടെ പ്രിയ വിഭവം. നാടൻ രുചിയും ചൈനീസ് രുചിയും പരീക്ഷിച്ചു കഴിഞ്ഞുവർക്ക് പെട്ടെന്ന് തയാറാക്കാവുന്ന പനീർ മസാല തോരൻ. ചേരുവകൾ പനീർ - 1 കപ്പ് സവാള- 1 തേങ്ങ ചിരകിയത് - 1/2 കപ്പ് പെരുംജീരകം - 1/2 ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ ചിക്കൻ
-
ചെറുപയർ ഈ രീതിയിൽ തയാറാക്കിയാൽ രണ്ടു നേരത്തേക്ക് കറിയായി
തേങ്ങ ചേർക്കാതെ ഉണ്ടാക്കുന്ന ചെറുപയർ കറി. പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിനും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും കറിയായി ഉപയോഗിക്കാം. ചേരുവകൾ ചെറുപയർ – 1 ഗ്ലാസ് (വേവിച്ചത്) സവാള – 1 ചെറുതായി നുറുക്കിയത് തക്കാളി – 2 വലുത് അരച്ചത്. ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 1 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി – 1ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി –
-
മുയൽ ജിഞ്ചർ റോസ്റ്റ് സിംപിളാണ് ; 800 രൂപയോളം വിലയുണ്ട്
ഒരു കിലോ മുയൽ ഇറച്ചി കൊണ്ടുള്ള മുയൽ ജിഞ്ചർ റോസ്റ്റ് വാങ്ങിക്കണം എങ്കിൽ 800 രൂപയോളം വരും. വീട്ടിൽ തന്നെ തയാറാക്കാനുള്ള രുചിക്കൂട്ട് നോക്കാം. മുയൽ ജിഞ്ചർ റോസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ ആദ്യം തന്നെ വൃത്തിയാക്കി വച്ച ഒരു കിലോ മുയൽ ഇറച്ചിയിൽ അര ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും അര ടേബിൾ സ്പൂൺ മുളകുപൊടിയും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും
-
കൊളസ്‌ട്രോളിനെ അകറ്റി നിര്‍ത്താന്‍ എന്തു ചെയ്യണം?
ഭക്ഷണക്രമീകരണത്തിലൂടെയും വ്യായാമത്തിലൂടെയും മാത്രമേ കൊളസ്‌ട്രോളിനെ അകറ്റി നിര്‍ത്താന്‍ സാധിക്കും. ചില ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്, കൊളസ്‌ട്രോള്‍കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നവ ഇവ ശീലമാക്കണം. കൊളസ്ട്രോള്‍ വരാതിരിക്കാന്‍ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് എറണാകുളം മെഡിക്കല്‍ സെന്‍ററിലെഡോ.നിജില്‍ ക്ലീറ്റസ്
-
കൊളസ്‌ട്രോളിനെ അകറ്റി നിര്‍ത്താന്‍ എന്തു ചെയ്യണം?
ഭക്ഷണക്രമീകരണത്തിലൂടെയും വ്യായാമത്തിലൂടെയും മാത്രമേ കൊളസ്‌ട്രോളിനെ അകറ്റി നിര്‍ത്താന്‍ സാധിക്കും. ചില ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്, കൊളസ്‌ട്രോള്‍കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നവ ഇവ ശീലമാക്കണം. കൊളസ്ട്രോള്‍ വരാതിരിക്കാന്‍ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് എറണാകുളം മെഡിക്കല്‍ സെന്‍ററിലെഡോ.നിജില്‍ ക്ലീറ്റസ്
-
എയര്‍ ഇന്ത്യ ആഭ്യന്തര വിമാനങ്ങളില്‍ മാംസാഹാരം ഒഴിവാക്കി
എയര്‍ ഇന്ത്യ ആഭ്യന്തര വിമാനങ്ങളില്‍ മാംസാഹാരം ബിസിനസ് ക്ലാസില്‍ മാത്രമാക്കി ചുരുക്കി. ഇക്കണോമി ക്ലാസ് യാത്രക്കാര്‍ക്ക് സസ്യഭക്ഷണമാണ് നൽകുന്നത്. ചെലവുചുരുക്കല്‍ ലക്ഷ്യമിട്ടെന്നാണ് വിശദീകരണം. അതേസമയം, രാജ്യാന്തര സർവീസുകൾക്ക് ഈ തീരുമാനം ബാധകമാവില്ല. മാത്രമല്ല, ആഭ്യന്തര സർവീസുകളിലെ ബിസിനസ്, ഫസ്റ്റ്
-
കല്യാണത്തിന് ബിരിയാണിയില്ല വരൻ പിന്മാറി; ഇറച്ചിക്കൊതിയനെ വേണ്ടെന്ന് വധു, ഒടുവിൽ സംഭവിച്ചത്
അനധികൃത കശാപ്പുശാലകൾക്കു പൂട്ടു വീണതോടെ ഇറച്ചിക്കു വില കൂടുക മാത്രമല്ല കല്യാണങ്ങളും മുടങ്ങുന്നു ഉത്തർപ്രദേശിൽ.ബിരിയാണിയും കബാബും ഉൾപ്പെടെയുള്ള സദ്യ ഇല്ലെന്നറിഞ്ഞതോടെ വിവാഹത്തിൽനിന്നുതന്നെ പിൻമാറി കഴിഞ്ഞദിവസം ഒരു വരൻ. ഒടുവിൽ അതിഥികൾക്കിടയിലെ ഒരു ചെറുപ്പക്കാരൻ വിവാഹത്തിന് ഒരുക്കമാണെന്നറിയച്ചതോടെ
